Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
-, 9, Ariège, Occitanie
Au sein de la Maison de la petite enfance à St Girons, sous l'autorité la responsabilité du RSAI du service petite enfance, vous garantissez la propreté et l'hygiène des locaux, des matériels, du linge, de la cuisine satellite et des matériels de restauration dans la méthode HACCP, du PMS (plan de maîtrise sanitaire) et des consignes d'hygiène et de sécurité établies dans la structure. Vous assurez les activités de transport, de réception et de distribution en liaison chaude pour le repas de midi ainsi que la préparation et la distribution des collations et des goûters. Missions principales : Partie entretien : Mission 1 Entretien des locaux dans le respect du plan de nettoyage et de désinfection de la structure (sanitaires, portes, mobilier de bureau) Mission 2 : Entretien du matériel, nettoie et désinfecte le mobilier enfants, nettoie et désinfecte le matériel (seaux, chariot.) Mission 3 : Entretien du linge et des machines. Evacue et trie le linge sale, met en route les machines à laver le linge et le sèche-linge, plie et range le linge Mission 4 : Assure la veille des matériaux et matériels défectueux lors de l'entretien quotidien Mission 5 : Evacue les déchets dans[...]